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葱油海蜇芦荟丝的做法

时间:2017-06-17 07:20:22 来源:懂历史网 阅读:

 

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。接下来就叫大家一种海蜇的做法,喜欢对想吃海蜇的朋友们带来帮助。

 

葱油海蜇芦荟丝的制作材料:

 

主料:海蜇皮200克,芦荟丝10克芫荽,红樱桃果,醋,味精,精盐,香油,香葱。

 

1.将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净洗去咸味,切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。

 

2.把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3~5分钟后取出,切成丝状。

 

3.芫荽清洗,冷开水浸泡。

 

4.将海蜇捞出,沥干水分,摆盘。

 

5.用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。

 

6.海蜇丝堆成馒头状,铺芦荟丝在面上,中央加半粒cs.donglishi.com红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。

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